六横市场监管分局“三分法”持续推动餐饮行业整体提升

为巩固全国文明城市创建成果，守护群众舌尖上的安全，六横市场监管分局坚持以问题为导向，持续开展餐饮专项整治行动，推动餐饮行业高质量发展。截止目前，共出动执法人员48人次，发放责令整改37份，立案查处16件。

一是分组开展，提升检查效率。跨科室联动，由两名执法人员与一名协管员为一组，共分四组深入六横三个大片区，确保检查辐射各主要街道、涵盖九成以上餐饮单位。在日常监督检查基础上，要求各组人员对餐饮单位集中、人流量较大的街道进行重点检查，对早餐、夜排档等特殊时间段营业的餐饮单位进行突击检查。

二是分类处置，提升治理效能。通过首轮初步排查，对辖区内餐饮单位按检查结果进行细化分类：对一般问题的单位，发放餐饮巡查卡，安排协管员定期巡回监督；对问题突出的单位，进行责令整改，由执法人员加大检查力度；对违法单位，按照法律法规规定进行立案查处。同时，通过发布一批餐饮业“红黑榜”，发挥示范引领作用。

三是分步指导，提升宣传效果。除分发手册、张贴海报外，分局联合创城办、城管、消防等部门对问题单位开展培训，会上讲解了餐饮服务操作规范，并针对店主提出的疑问进行了解答。会后，分局相关人员再赴餐饮单位对店家进行现场指导，落实讲解内容，提升店主食品安全风险防范意识，促进六横餐饮业态整体提升。